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  Dynamic interfacial tensions of dietary oils

Dopierala, K., Javadi, A., Krägel, J., Schano, K. H., Kalogianni, E. P., Leser, M. E., & Miller, R. (2011). Dynamic interfacial tensions of dietary oils. Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects, 382(1-3 Sp. Iss.), 261-265. doi:10.1016/j.colsurfa.2010.11.027.

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基本情報

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アイテムのパーマリンク: https://hdl.handle.net/11858/00-001M-0000-0015-4710-9 版のパーマリンク: https://hdl.handle.net/11858/00-001M-0000-0027-80BA-0
資料種別: 学術論文

ファイル

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:
571550.pdf (出版社版), 388KB
 
ファイルのパーマリンク:
-
ファイル名:
571550.pdf
説明:
-
OA-Status:
閲覧制限:
制限付き (Max Planck Institute of Colloids and Interfaces, MTKG; )
MIMEタイプ / チェックサム:
application/pdf
技術的なメタデータ:
著作権日付:
-
著作権情報:
eDoc_access: INSTITUT
CCライセンス:
-

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作成者

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 作成者:
Dopierala, K., 著者
Javadi, A.1, 著者           
Krägel, J.1, 著者           
Schano, K. H., 著者
Kalogianni, E. P., 著者
Leser, M. E., 著者
Miller, R.1, 著者           
所属:
1Reinhard Miller, Grenzflächen, Max Planck Institute of Colloids and Interfaces, Max Planck Society, ou_1863313              

内容説明

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キーワード: Dynamic interfacial tension; Drop volume tensiometry; Natural surfactants; Oil quality test
 要旨: -

資料詳細

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言語: eng - English
 日付: 2011-06-05
 出版の状態: 出版
 ページ: -
 出版情報: -
 目次: -
 査読: -
 識別子（DOI, ISBNなど）: eDoc: 571550
ISI: 000291917000038
DOI: 10.1016/j.colsurfa.2010.11.027
 学位: -

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訴訟

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出版物 1

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出版物名: Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects
種別: 学術雑誌
 著者・編者:
所属:
出版社, 出版地: Amsterdam : Elsevier
ページ: - 巻号: 382 (1-3 Sp. Iss.) 通巻号: - 開始・終了ページ: 261 - 265 識別子（ISBN, ISSN, DOIなど）: ISSN: 0927-7757
CoNE: https://pure.mpg.de/cone/journals/resource/954925568771