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Sprache(n):
eng - English
Datum:
2012-03
Publikationsstatus:
Erschienen
Seiten:
IV, 26
Ort, Verlag, Ausgabe:
Köln : Max-Planck-Institut für Gesellschaftsforschung
Inhaltsverzeichnis:
1 Theory
Quality through reputation
The political contestation of classification systems
Classifications and social stratification
2 The assessment of wine quality
3 Classification schemes in the German wine market
Quality in the glass
The principle of terroir
4 Data and methods
5 Empirical results
The segregation of the field
The impact of the classification systems on price
6 Conclusion
Art der Begutachtung:
Interne Begutachtung
Identifikatoren:
-
Art des Abschluß:
-