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  The potential of intermolecular and ultramolecular isotopic correlations for authenticity control

Schmidt, H.-L., Weber, D., Roßmann, A., & Werner, R. A. (1999). The potential of intermolecular and ultramolecular isotopic correlations for authenticity control. In R. Teranishi, E. L. Wick, & I. Hornstein (Eds.), Flavor chemistry: thirty years of progress. (pp. 55-61). New York: Kluwer.

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Basisdaten

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Datensatz-Permalink: https://hdl.handle.net/11858/00-001M-0000-000E-CC0B-0 Versions-Permalink: https://hdl.handle.net/21.11116/0000-000A-4A46-5
Genre: Buchkapitel

Dateien

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:
BGC0180.pdf (Verlagsversion), 803KB
 
Datei-Permalink:
-
Name:
BGC0180.pdf
Beschreibung:
-
OA-Status:
Sichtbarkeit:
Eingeschränkt (Max Planck Institute for Biogeochemistry, MJBK; )
MIME-Typ / Prüfsumme:
application/octet-stream
Technische Metadaten:
Copyright Datum:
-
Copyright Info:
-
Lizenz:
-

Externe Referenzen

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Urheber

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 Urheber:
Schmidt, H.-L., Autor
Weber, D., Autor
Roßmann, A., Autor
Werner, R. A.1, Autor           
Affiliations:
1Service Facility Stable Isotope/Gas Analytics, Dr. W. A. Brand, Max Planck Institute for Biogeochemistry, Max Planck Society, ou_1497772              

Inhalt

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Schlagwörter: Nuclear-magnetic-resonance Natural abundance Ratio analysis Practical importance Organic-compounds C-13/c-12 ratios Essential oils Origin Identification Irms
 Zusammenfassung: -

Details

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Sprache(n):
 Datum: 1999
 Publikationsstatus: Erschienen
 Seiten: -
 Ort, Verlag, Ausgabe: -
 Inhaltsverzeichnis: -
 Art der Begutachtung: -
 Identifikatoren: Anderer: BP51T-0007
Anderer: BGC0180
Anderer: BCH160/048
 Art des Abschluß: -

Veranstaltung

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Entscheidung

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Projektinformation

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Quelle 1

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Titel: Flavor chemistry : thirty years of progress.
Genre der Quelle: Buch
 Urheber:
Teranishi, R., Herausgeber
Wick, E. L., Herausgeber
Hornstein, I., Herausgeber
Affiliations:
-
Ort, Verlag, Ausgabe: New York : Kluwer
Seiten: - Band / Heft: - Artikelnummer: - Start- / Endseite: 55 - 61 Identifikator: -