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  Mixed micelles as delivery systems for enhanced emulsifier adsorption at the air/water interface : sodium stearoyl lactylate (SSL)/Tween80 solutions

Grigoriev, D. O., Leser, M. E., Michel, M., & Miller, R. (2007). Mixed micelles as delivery systems for enhanced emulsifier adsorption at the air/water interface: sodium stearoyl lactylate (SSL)/Tween80 solutions. Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects, 301(1-3), 158-165. doi:10.1016/j.colsurfa.2006.12.048.

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Basisdaten

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Datensatz-Permalink: https://hdl.handle.net/11858/00-001M-0000-0015-56F5-0 Versions-Permalink: https://hdl.handle.net/21.11116/0000-0008-0AFD-1
Genre: Zeitschriftenartikel

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:
1927636.pdf (Verlagsversion), 497KB
 
Datei-Permalink:
-
Name:
1927636.pdf
Beschreibung:
-
OA-Status:
Sichtbarkeit:
Eingeschränkt (Max Planck Institute of Colloids and Interfaces, MTKG; )
MIME-Typ / Prüfsumme:
application/pdf
Technische Metadaten:
Copyright Datum:
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Copyright Info:
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Externe Referenzen

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Urheber

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 Urheber:
Grigoriev, D. O.1, Autor           
Leser, M. E., Autor
Michel, M., Autor
Miller, R.2, Autor           
Affiliations:
1Dmitry Shchukin, Grenzflächen, Max Planck Institute of Colloids and Interfaces, Max Planck Society, ou_1863309              
2Reinhard Miller, Grenzflächen, Max Planck Institute of Colloids and Interfaces, Max Planck Society, ou_1863313              

Inhalt

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Details

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Sprache(n):
 Datum: 2007
 Publikationsstatus: Erschienen
 Seiten: -
 Ort, Verlag, Ausgabe: -
 Inhaltsverzeichnis: -
 Art der Begutachtung: -
 Identifikatoren: eDoc: 329332
ISI: 000246835400024
DOI: 10.1016/j.colsurfa.2006.12.048
 Art des Abschluß: -

Veranstaltung

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Entscheidung

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Projektinformation

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Quelle 1

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Titel: Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects
Genre der Quelle: Zeitschrift
 Urheber:
Affiliations:
Ort, Verlag, Ausgabe: Amsterdam : Elsevier
Seiten: - Band / Heft: 301 (1-3) Artikelnummer: - Start- / Endseite: 158 - 165 Identifikator: ISSN: 0927-7757