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  Competitive adsorption from mixed nonionic surfactant/protein solutions

Fainerman, V. B., Zholob, S. A., Leser, M., Michel, M., & Miller, R. (2004). Competitive adsorption from mixed nonionic surfactant/protein solutions. Journal of Colloid and Interface Science, 274(2), 496-501. doi:10.1016/j.jcis.2003.12.057.

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Basisdaten

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Datensatz-Permalink: https://hdl.handle.net/11858/00-001M-0000-0015-604D-A Versions-Permalink: https://hdl.handle.net/21.11116/0000-0008-06F3-F
Genre: Zeitschriftenartikel

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:
1929018.pdf (Verlagsversion), 205KB
 
Datei-Permalink:
-
Name:
1929018.pdf
Beschreibung:
-
OA-Status:
Sichtbarkeit:
Eingeschränkt (Max Planck Institute of Colloids and Interfaces, MTKG; )
MIME-Typ / Prüfsumme:
application/pdf
Technische Metadaten:
Copyright Datum:
-
Copyright Info:
-
Lizenz:
-

Externe Referenzen

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Urheber

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 Urheber:
Fainerman, V. B., Autor
Zholob, S. A., Autor
Leser, M., Autor
Michel, M., Autor
Miller, R.1, Autor           
Affiliations:
1Reinhard Miller, Grenzflächen, Max Planck Institute of Colloids and Interfaces, Max Planck Society, ou_1863313              

Inhalt

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Schlagwörter: thermodynamic model; mixed protein/surfactant adsorption; beta-casein; nonionic surfactants
 Zusammenfassung: -

Details

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Sprache(n): eng - English
 Datum: 2004
 Publikationsstatus: Erschienen
 Seiten: -
 Ort, Verlag, Ausgabe: -
 Inhaltsverzeichnis: -
 Art der Begutachtung: Expertenbegutachtung
 Identifikatoren: eDoc: 214477
ISI: 000221603100017
DOI: 10.1016/j.jcis.2003.12.057
 Art des Abschluß: -

Veranstaltung

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Entscheidung

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Projektinformation

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Quelle 1

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Titel: Journal of Colloid and Interface Science
  Kurztitel : J. Colloid Interface Sci.
Genre der Quelle: Zeitschrift
 Urheber:
Affiliations:
Ort, Verlag, Ausgabe: San Diego [etc.] : Academic Press
Seiten: - Band / Heft: 274 (2) Artikelnummer: - Start- / Endseite: 496 - 501 Identifikator: ISSN: 0021-9797