Nutrigenomik : technowissenschaftliches Fine-Tuning von Nahrung und Körper

Bauer, Susanne

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Nutrigenomik : technowissenschaftliches Fine-Tuning von Nahrung und Körper

Bauer, S. (2010). Nutrigenomik: technowissenschaftliches Fine-Tuning von Nahrung und Körper. In S. Bauer, C. Bischof, S. G. Haufe, S. Beck, & L. Scholze-Irrlitz (Eds.), Essen in Europa: kulturelle 'Rückstände' in Nahrung und Körper (pp. 163-190). Bielefeld: Transcript.

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Datensatz-Permalink: https://hdl.handle.net/11858/00-001M-0000-002A-B439-3 Versions-Permalink: https://hdl.handle.net/11858/00-001M-0000-002A-DD3C-3

Genre: Buchkapitel

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Urheber:
Bauer, Susanne¹, Autor

Affiliations:
1Max Planck Research Group Twentieth Century Histories of Knowledge About Human Variation, Max Planck Institute for the History of Science, Max Planck Society, ou_2266703

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Sprache(n): deu - German

Datum: Erschienen: 2010

Publikationsstatus: Erschienen

Seiten: -

Ort, Verlag, Ausgabe: -

Inhaltsverzeichnis: -

Art der Begutachtung: -

Identifikatoren: ISBN: 978-3-8376-1394-0
eSciDoc: alt_escidoc:63323

Art des Abschluß: -

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Titel: Essen in Europa : kulturelle 'Rückstände' in Nahrung und Körper

Genre der Quelle: Buch

Urheber:
Bauer, Susanne, Herausgeber
Bischof, Christine, Herausgeber
Haufe, Stephan Gabriel, Herausgeber
Beck, Stefan, Herausgeber
Scholze-Irrlitz, Leonore, Herausgeber

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-

Ort, Verlag, Ausgabe: Bielefeld : Transcript

Seiten: - Band / Heft: - Artikelnummer: - Start- / Endseite: 163 - 190 Identifikator: -

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