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  Methods to isolate and quantify damaged and gelatinized starch grains

Henry, A. G., Debono Spiteri, C., Büdel, T., Hutschenreuther, A., Schmidt, S., & Watzke, J. (2016). Methods to isolate and quantify damaged and gelatinized starch grains. Journal of Archaeological Science: Reports, 10, 142-146. doi:10.1016/j.jasrep.2016.09.003.

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基本情報

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アイテムのパーマリンク: https://hdl.handle.net/11858/00-001M-0000-002B-823F-E 版のパーマリンク: https://hdl.handle.net/11858/00-001M-0000-002B-8240-8
資料種別: 学術論文

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作成者

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 作成者:
Henry, Amanda G.1, 著者           
Debono Spiteri, Cynthianne , 著者
Büdel, Thomas1, 著者           
Hutschenreuther, Antje1, 著者           
Schmidt, Simone1, 著者           
Watzke, Jörg1, 著者           
所属:
1Max Planck Research Group on Plant Foods in Hominin Dietary Ecology, Max Planck Institute for Evolutionary Anthropology, Max Planck Society, ou_1497684              

内容説明

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キーワード: Methods testing; Starch grains; Starch granules; Gelatinization; Heavy liquid flotation; Density separation; Filtration
 要旨: -

資料詳細

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言語: eng - English
 日付: 2016-09-302016-12
 出版の状態: 出版
 ページ: -
 出版情報: -
 目次: -
 査読: 査読あり
 識別子（DOI, ISBNなど）: DOI: 10.1016/j.jasrep.2016.09.003
 学位: -

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訴訟

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Project information

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出版物 1

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出版物名: Journal of Archaeological Science: Reports
種別: 学術雑誌
 著者・編者:
所属:
出版社, 出版地: -
ページ: - 巻号: 10 通巻号: - 開始・終了ページ: 142 - 146 識別子（ISBN, ISSN, DOIなど）: -