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  Untersuchungen zum Abbau der L-Äpfelsäure durch Bacterium gracile

Jerchel, D., Flesch, P., & Bauer, E. (1957). Untersuchungen zum Abbau der L-Äpfelsäure durch Bacterium gracile. Liebigs Annalen der Chemie, 601(1), 40-60. doi:10.1002/jlac.19566010104.

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LiebigsAnnChem_601_1956_40.pdf (Any fulltext), 1004KB
 
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-
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LiebigsAnnChem_601_1956_40.pdf
Description:
-
Visibility:
Restricted (Max Planck Institute for Medical Research, MHMF; )
MIME-Type / Checksum:
application/pdf
Technical Metadata:
Copyright Date:
-
Copyright Info:
-
License:
-

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Creators

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 Creators:
Jerchel, Dietrich1, Author              
Flesch, Peter, Author
Bauer, Ernst1, Author              
Affiliations:
1Max Planck Institute for Medical Research, Max Planck Society, ou_1125545              

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Free keywords: -
 Abstract: Es werden Nährböden für die Isolierung und Züchtung von Bacterium gracile sowie eines von uns als „B. gracile r”︁ bezeichneten, Äpfelsäure abbauenden Bakteriums aus Pfälzer Wein angegeben. Mit beiden Bakterienarten durchgeführte Stoffwechseluntersuchungen informieren über deren Kohlenhydrat‐, Säure‐, Aminosäure‐ und Wuchsstoff‐Bedarf. Je nach der für die Bakterien gewählten Aufschlußart läßt sich für den Umsatz von L‐Äpfelsäure zu D,L‐Milchsäure der Beweis für die Wirkung der Enzyme Malicodehydrase, β‐Decarboxylase und Lacticodehydrase (Abbauweg: Äpfelsäure → Oxalessigsäure → Brenztraubensäure → Milchsäure), sowie für „malic”︁‐Enzym (Abbauweg: Äpfelsäure → Brenztraubensäure) erbringen.

Details

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Language(s): deu - German
 Dates: 1956-08-252006-01-251957-01-05
 Publication Status: Published in print
 Pages: 21
 Publishing info: -
 Table of Contents: -
 Rev. Type: Peer
 Identifiers: DOI: 10.1002/jlac.19566010104
 Degree: -

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Legal Case

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Project information

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Source 1

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Title: Liebigs Annalen der Chemie
Source Genre: Journal
 Creator(s):
Affiliations:
Publ. Info: Weinheim [Germany] : VCH Verlagsgesellschaft [etc.]
Pages: - Volume / Issue: 601 (1) Sequence Number: - Start / End Page: 40 - 60 Identifier: ISSN: 0170-2041
CoNE: https://pure.mpg.de/cone/journals/resource/954928542197