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  Characterisation of egg white adsorption layers under equilibrium and dynamic conditions

Dabestani, M., Yeganehzad, S., Krzan, M., & Miller, R. (2019). Characterisation of egg white adsorption layers under equilibrium and dynamic conditions. Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects, 568, 29-35. doi:10.1016/j.colsurfa.2019.01.066.

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Basisdaten

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Genre: Zeitschriftenartikel

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Article.pdf (Verlagsversion), 3MB
 
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Article.pdf
Beschreibung:
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OA-Status:
Sichtbarkeit:
Eingeschränkt (Max Planck Institute of Colloids and Interfaces, MTKG; )
MIME-Typ / Prüfsumme:
application/pdf
Technische Metadaten:
Copyright Datum:
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Copyright Info:
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Lizenz:
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Externe Referenzen

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Urheber

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 Urheber:
Dabestani, M.1, Autor
Yeganehzad, S., Autor
Krzan, M., Autor
Miller, Reinhard1, Autor           
Affiliations:
1Reinhard Miller, Biomaterialien, Max Planck Institute of Colloids and Interfaces, Max Planck Society, ou_1863501              

Inhalt

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Details

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Sprache(n): eng - English
 Datum: 2019-01-312019
 Publikationsstatus: Erschienen
 Seiten: -
 Ort, Verlag, Ausgabe: -
 Inhaltsverzeichnis: -
 Art der Begutachtung: -
 Identifikatoren: DOI: 10.1016/j.colsurfa.2019.01.066
 Art des Abschluß: -

Veranstaltung

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Entscheidung

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Projektinformation

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Quelle 1

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Titel: Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects
Genre der Quelle: Zeitschrift
 Urheber:
Affiliations:
Ort, Verlag, Ausgabe: Amsterdam : Elsevier
Seiten: - Band / Heft: 568 Artikelnummer: - Start- / Endseite: 29 - 35 Identifikator: ISSN: 0927-7757