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  Heritage food: the materialization of connectivity in Nyonya cooking

Pampus, M. (2019). Heritage food: the materialization of connectivity in Nyonya cooking. In B. Schnepel, & T. Sen (Eds.), Traveling pasts: the politics of cultural heritage in the Indian Ocean world (pp. 195-218). Leiden; Boston: Brill. doi:10.1163/9789004402713_010.

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Basisdaten

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Datensatz-Permalink: https://hdl.handle.net/21.11116/0000-0005-BFBA-3 Versions-Permalink: https://hdl.handle.net/21.11116/0000-0005-BFBB-2
Genre: Buchkapitel

Externe Referenzen

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Urheber

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 Urheber:
Pampus, Mareike1, Autor           
Affiliations:
1Max Planck Fellow Group Connectivity in Motion , MPI for Social Anthropology, Max Planck Society, ou_1856340              

Inhalt

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Details

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Sprache(n): eng - English
 Datum: 2019-07-152019-07-25
 Publikationsstatus: Erschienen
 Seiten: -
 Ort, Verlag, Ausgabe: -
 Inhaltsverzeichnis: -
 Art der Begutachtung: -
 Identifikatoren: DOI: 10.1163/9789004402713_010
 Art des Abschluß: -

Veranstaltung

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Entscheidung

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Projektinformation

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Quelle 1

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Titel: Traveling pasts: the politics of cultural heritage in the Indian Ocean world
Genre der Quelle: Buch
 Urheber:
Schnepel, Burkhard1, Herausgeber           
Sen, Tansen, Herausgeber
Affiliations:
1 Max Planck Fellow Group Connectivity in Motion , MPI for Social Anthropology, Max Planck Society, ou_1856340            
Ort, Verlag, Ausgabe: Leiden; Boston : Brill
Seiten: XI, 275 p. Band / Heft: - Artikelnummer: - Start- / Endseite: 195 - 218 Identifikator: DOI: 10.1163/9789004402713
ISBN: 978-90-04-40270-6
ISBN: 978-90-04-40271-3

Quelle 2

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Titel: Crossroads
Genre der Quelle: Reihe
 Urheber:
Affiliations:
Ort, Verlag, Ausgabe: -
Seiten: - Band / Heft: 1 Artikelnummer: - Start- / Endseite: - Identifikator: -