Two bi-functional cytochrome P450 CYP72 enzymes from olive (Olea europaea) catalyze the oxidative C-C bond cleavage in the biosynthesis of secoxy-iridoids - flavor and quality determinants in olive oil

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Rodriguez Lopez, C. E., Hong, B., Paetz, C., Nakamura, Y., Koudounas, K., Passeri, V., Baldoni, L., Alagna, F., Calderini, O., & O’Connor, S. E. (in press). Two bi-functional cytochrome P450 CYP72 enzymes from olive (Olea europaea) catalyze the oxidative C-C bond cleavage in the biosynthesis of secoxy-iridoids - flavor and quality determinants in olive oil. bioRxiv. doi:10.1101/2020.08.28.265934.

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取り下げ日: 2020-11-17

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作成者:
Rodriguez Lopez, Carlos E.¹
Hong, Benke¹
Paetz, Christian²
Nakamura, Yoko²
Koudounas, Konstantinos
Passeri, Valentina
Baldoni, Luciana
Alagna, Fiammetta
Calderini, Ornella
O’Connor, Sarah E.¹

所属:
1Department of Natural Product Biosynthesis, Prof. Dr. Sarah O'Connor, MPI for Chemical Ecology, Max Planck Society, ou_3011808
2Research Group Biosynthesis / NMR, MPI for Chemical Ecology, Max Planck Society, ou_421898

日付: 受理: 2020-08-28

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バージョンID: item_3250455_2

登録状況: 取り下げ

Name of Context: Publications of the MPI for Chemical Ecology, 所属:: MPI for Chemical Ecology

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