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  Soft gels from bovine colostrum

Hege, J., Ghebremedhin, M., Joshi, B., Schreiber, C., & Vilgis, T. A. (2020). Soft gels from bovine colostrum. International Journal of Gastronomy and Food Science, 23: 100278. doi:10.1016/j.ijgfs.2020.100278.

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Basisdaten

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Datensatz-Permalink: https://hdl.handle.net/21.11116/0000-0007-A177-D Versions-Permalink: https://hdl.handle.net/21.11116/0000-0007-A178-C
Genre: Zeitschriftenartikel

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1-s2.0-S1878450X20301554-main.pdf (Verlagsversion), 8MB
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https://hdl.handle.net/21.11116/0000-0007-A179-B
Name:
1-s2.0-S1878450X20301554-main.pdf
Beschreibung:
-
OA-Status:
Sichtbarkeit:
Öffentlich
MIME-Typ / Prüfsumme:
application/pdf / [MD5]
Technische Metadaten:
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Copyright Datum:
2020
Copyright Info:
The Authors
Lizenz:
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/

Externe Referenzen

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Urheber

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 Urheber:
Hege, Judith1, Autor           
Ghebremedhin, Marta1, Autor           
Joshi, Bhagyashri1, Autor           
Schreiber, Christine1, Autor           
Vilgis, Thomas A.1, Autor           
Affiliations:
1Dept. Kremer: Polymer Theory, MPI for Polymer Research, Max Planck Society, ou_1800287              

Inhalt

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Details

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Sprache(n): eng - English
 Datum: 2020-11-10
 Publikationsstatus: Online veröffentlicht
 Seiten: -
 Ort, Verlag, Ausgabe: -
 Inhaltsverzeichnis: -
 Art der Begutachtung: -
 Identifikatoren: DOI: 10.1016/j.ijgfs.2020.100278
 Art des Abschluß: -

Veranstaltung

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Entscheidung

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Projektinformation

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Quelle 1

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Titel: International Journal of Gastronomy and Food Science
Genre der Quelle: Zeitschrift
 Urheber:
Affiliations:
Ort, Verlag, Ausgabe: Amsterdam, Netherlands : Elsevier B.V.
Seiten: - Band / Heft: 23 Artikelnummer: 100278 Start- / Endseite: - Identifikator: ISSN: 1878-450X
CoNE: https://pure.mpg.de/cone/journals/resource/1878-450X