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出版物名:
Risk on the Table: Food Production, Health, and the Environment
種別:
書籍
著者・編者:
Creager, Angela N. H., 編集者
Gaudillière, Jean-Paul, 編集者
所属:
-
出版社, 出版地:
New York, NY : Berghahn Books
ページ:
-
巻号:
-
通巻号:
-
開始・終了ページ:
105 - 137
識別子(ISBN, ISSN, DOIなど):
ISBN: 978-1-78920-944-0