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  Effect of Desmodium intortum and black soldier fly larvae (Hermetia illucens) based meal on sensory and physicochemical properties of broiler chicken meat in Kenya

Mutisya, M. M., Baleba, S. B. S., Kinyuru, J. N., Tanga, C. M., Gicheha, M., Hailu, G., et al. (2022). Effect of Desmodium intortum and black soldier fly larvae (Hermetia illucens) based meal on sensory and physicochemical properties of broiler chicken meat in Kenya. Journal of Insects as Food and Feed, 8(9), 1001-1013. doi:10.3920/JIFF2021.0103.

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Basisdaten

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Genre: Zeitschriftenartikel

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EXT825.pdf (Verlagsversion), 476KB
Name:
EXT825.pdf
Beschreibung:
-
OA-Status:
Hybrid
Sichtbarkeit:
Öffentlich
MIME-Typ / Prüfsumme:
application/pdf / [MD5]
Technische Metadaten:
Copyright Datum:
-
Copyright Info:
-

Externe Referenzen

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externe Referenz:
https://doi.org/10.3920/JIFF2021.0103 (Verlagsversion)
Beschreibung:
OA
OA-Status:
Hybrid

Urheber

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 Urheber:
Mutisya, M. M., Autor
Baleba, Steve B. S.1, Autor           
Kinyuru, J. N., Autor
Tanga, C. M., Autor
Gicheha, M., Autor
Hailu, G., Autor
Salifu, D., Autor
Egonyu, J., Autor
Cheseto, X., Autor
Niassy, S., Autor
Affiliations:
1External Author, MPI for Meteorology, Max Planck Society, ou_3185415              

Inhalt

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Details

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Sprache(n):
 Datum: 2021-11-162022-01-242022-09
 Publikationsstatus: Erschienen
 Seiten: -
 Ort, Verlag, Ausgabe: -
 Inhaltsverzeichnis: -
 Art der Begutachtung: -
 Identifikatoren: Anderer: EXT825
DOI: 10.3920/JIFF2021.0103
 Art des Abschluß: -

Veranstaltung

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Entscheidung

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Projektinformation

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Quelle 1

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Titel: Journal of Insects as Food and Feed
Genre der Quelle: Zeitschrift
 Urheber:
Affiliations:
Ort, Verlag, Ausgabe: Wageningen : Wageningen Academic Publishers
Seiten: - Band / Heft: 8 (9) Artikelnummer: - Start- / Endseite: 1001 - 1013 Identifikator: ISSN: 2352-4588
CoNE: https://pure.mpg.de/cone/journals/resource/2352-4588