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Titel:
LWT - Food Science and Technology
Andere
:
formerly: Lebensmittel-Wissenschaft und -Technologie
Genre der Quelle:
Zeitschrift
Urheber:
Affiliations:
Ort, Verlag, Ausgabe:
Amsterdam : Elsevier
Seiten:
-
Band / Heft:
158
Artikelnummer:
113154
Start- / Endseite:
-
Identifikator:
Anderer: 0023-6438
Anderer: 1096-1127
CoNE: https://pure.mpg.de/cone/journals/resource/0023-6438