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  Wild Toxicity, Cultivated Safety: Aflatoxin and Kōji Classification as Knowledge Infrastructure

Lee, V. (2019). Wild Toxicity, Cultivated Safety: Aflatoxin and Kōji Classification as Knowledge Infrastructure. History and Technology, 35(4), 405-424. doi:10.1080/07341512.2019.1694127.

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Basisdaten

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Datensatz-Permalink: https://hdl.handle.net/21.11116/0000-000B-724D-F Versions-Permalink: https://hdl.handle.net/21.11116/0000-000B-997E-C
Genre: Zeitschriftenartikel

Externe Referenzen

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Urheber

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 Urheber:
Lee, Victoria1, Autor           
Affiliations:
1Department Artifacts, Action, Knowledge, Max Planck Institute for the History of Science, Max Planck Society, ou_2266697              

Inhalt

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Details

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Sprache(n): eng - English
 Datum: 2020-01-272019
 Publikationsstatus: Erschienen
 Seiten: -
 Ort, Verlag, Ausgabe: -
 Inhaltsverzeichnis: -
 Art der Begutachtung: -
 Identifikatoren: DOI: 10.1080/07341512.2019.1694127
 Art des Abschluß: -

Veranstaltung

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Entscheidung

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Projektinformation

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Quelle 1

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Titel: History and Technology
Genre der Quelle: Zeitschrift
 Urheber:
Affiliations:
Ort, Verlag, Ausgabe: -
Seiten: - Band / Heft: 35 (4) Artikelnummer: - Start- / Endseite: 405 - 424 Identifikator: ISSN: 0734-1512