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  Grundlagen für die industrielle Verwendung der Gefriertrocknung zur "Konservierung" von Obst und Gemüse

Kallistratos, G., Richter, E., & Sengbusch, R. v. (1965). Grundlagen für die industrielle Verwendung der Gefriertrocknung zur "Konservierung" von Obst und Gemüse. Die industrielle Obst- und Gemüseverwertung, 50(5), 127-130.

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Basisdaten

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Datensatz-Permalink: https://hdl.handle.net/11858/00-001M-0000-0013-6822-0 Versions-Permalink: https://hdl.handle.net/11858/00-001M-0000-0013-6823-E
Genre: Zeitschriftenartikel

Dateien

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:
sengbusch_379_PDFA.pdf (Postprint), 4MB
 
Datei-Permalink:
-
Name:
sengbusch_379_PDFA.pdf
Beschreibung:
-
OA-Status:
Sichtbarkeit:
Privat
MIME-Typ / Prüfsumme:
application/pdf
Technische Metadaten:
Copyright Datum:
-
Copyright Info:
-
Lizenz:
-

Externe Referenzen

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Urheber

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 Urheber:
Kallistratos, Georg1, Autor           
Richter, Erna1, Autor           
Sengbusch, Reinhold von1, Autor           
Affiliations:
1MPI für Kulturpflanzenzüchtung, Max-Planck-Gesellschaft, ou_40050              

Inhalt

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Schlagwörter: Fruit, Vegetables
 Zusammenfassung: -

Details

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Sprache(n): deu - German
 Datum: 1965
 Publikationsstatus: Erschienen
 Seiten: -
 Ort, Verlag, Ausgabe: -
 Inhaltsverzeichnis: -
 Art der Begutachtung: -
 Identifikatoren: -
 Art des Abschluß: -

Veranstaltung

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Entscheidung

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Projektinformation

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Quelle 1

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Titel: Die industrielle Obst- und Gemüseverwertung
Genre der Quelle: Zeitschrift
 Urheber:
Affiliations:
Ort, Verlag, Ausgabe: Braunschweig : Verlag Günter Hempel
Seiten: - Band / Heft: 50 (5) Artikelnummer: - Start- / Endseite: 127 - 130 Identifikator: -