Thoms, Ulrike History of the Max Planck Society, Max Planck Institute for the History of Science, Max Planck Society;
Thoms, U. (2015). Handlanger der Industrie oder berufener Schützer des Tieres? Der Tierarzt und seine Rolle in der Geflügelproduktion. In G. Hirschfelder, A. Ploeger, J. Rückert-John, & G. Schönberger (Eds.), Was der Mensch essen darf: ökonomischer Zwang, ökologisches Gewissen und globale Konflikte (pp. 173-192). Wiesbaden: Springer.
