β-Aminosäuren, IV. Mitteil.: β-Methionin und β-Äthionin

Birkofer, Leonhard; Storch, Ingeborg

doi:10.1002/cber.19540870422

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β-Aminosäuren, IV. Mitteil.: β-Methionin und β-Äthionin

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Birkofer, Leonhard
Max Planck Institute for Medical Research, Max Planck Society;

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Storch, Ingeborg
Max Planck Institute for Medical Research, Max Planck Society;

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Birkofer, L., & Storch, I. (1954). β-Aminosäuren, IV. Mitteil.: β-Methionin und β-Äthionin. Chemische Berichte, 87(4), 571-577. doi:10.1002/cber.19540870422.

Cite as: https://hdl.handle.net/11858/00-001M-0000-002C-CB25-F

Abstract

β‐Methionin wurde aus β‐[Methyl‐mercaptomethyl]‐lävulinsäure‐ester und Stickstoffwasserstoffsäure dargestellt. In diesem Zusammenhang wurde die Spaltung des α‐Acetyl‐α‐[methyl‐mercapto‐methyl]‐bernsteinsäureesters zu β‐[Methyl‐mercaptomethyl]‐lävulinsäure näher studiert, die in saurem Medium Methylmercaptan unter Bildung von β‐Methylen lävulinsäure abspaltet. Weiterhin konnten β‐Methionin und β‐Äthionin durch Anlagerung von Ammoniak an γ‐Methylmercapto‐bzw. γ‐Äthylmercapto‐crotonsäure erhalten werden.