Garcia Ruiz, Yolanda Guests and External Members, MPI for the Study of Religious and Ethnic Diversity, Max Planck Society;
Garcia Ruiz, Y. (2015). Alimentos Kosher en Europa: aspectos religiosos, políticos y económicos. In S. Tarodo Soria, & P. C. Pardo Prieto (Eds.), Alimentiación, Creencias y Diversidad Cultural (pp. 137-152). Valencia: Tirant Humanidades.