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Zeitschriftenartikel

Über die „isomeren” Gluconsäurenitrile. Ein Beitrag zum Wohlschen Abbau

MPG-Autoren
/persons/resource/persons196892

Kuhn,  Richard
Max Planck Institute for Medical Research, Max Planck Society;

/persons/resource/persons205160

Jochims,  Johannes
Max Planck Institute for Medical Research, Max Planck Society;

Externe Ressourcen

http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/cber.19600930507/epdf
(beliebiger Volltext)

https://doi.org/10.1002/cber.19600930507
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Zitation

Kuhn, R., & Jochims, J. (1960). Über die „isomeren” Gluconsäurenitrile. Ein Beitrag zum Wohlschen Abbau. Chemische Berichte, 93(5), 1047-1052. doi:10.1002/cber.19600930507.


Zitierlink: https://hdl.handle.net/11858/00-001M-0000-002D-2DC7-C
Zusammenfassung
Bei den „isomeren” Gluconsäurenitrilen von P. E. PAPADAKIS und H. J. COHEN handelt es sich um ein und dieselbe Substanz. Das aus Eisessig erhaltene Nitril schmilzt höher und „mutarotiert” nicht, weil es durch Spuren von Säure stabilisiert ist. Die anomale zeitliche Änderung der Drehung von Gluconsäurenitril in wäßriger Lösung wird durch den Ablauf zweier Reaktionen erklärt: einerseits wird das Nitril irreversibel über das Amid zu Ammoniumgluconat verseift; anderseits dissoziiert das Nitril reversibel in Arabinose und HCN.