Härter, Karl MPI for European Legal History, Max Planck Society;
Härter, K. (2017). Die „ gute Policey“ der Lebens- und Genussmittel: Frühformen des öffentlich-rechtlichen Verbraucherschutzes durch regulierende Ordnungsgesetzgebung. In B. Kannowski, & M. Schmidt-Kessel (Eds.), Geschichte des Verbraucherrechts (pp. 23-46). Jena: Jenaer Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft.