Nervennahrung?: So wirkt sich unsere Ernährung auf das Gehirn aus

Witte, A. Veronica; Medawar, Evelyn

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Nervennahrung?: So wirkt sich unsere Ernährung auf das Gehirn aus

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Witte, A. Veronica
Department Neurology, MPI for Human Cognitive and Brain Sciences, Max Planck Society;

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Medawar, Evelyn
Department Neurology, MPI for Human Cognitive and Brain Sciences, Max Planck Society;

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Witte, A. V., & Medawar, E. (2019). Nervennahrung?: So wirkt sich unsere Ernährung auf das Gehirn aus. Talk presented at Urania Vortragsreihe "Berlin Brains" 2019. Berlin, Germany. 2019-03-14 - 2019-03-14.

Cite as: https://hdl.handle.net/21.11116/0000-0004-BB28-D

Abstract

Studien der letzten Jahre legen nahe, dass unsere Lebensweise unser Gehirn und seine Denkprozesse beeinflussen kann. Neben regelmäßigem Sport, Nichtrauchen und sozialer Teilhabe scheint sich auch eine gesunde Ernährung positiv auf die geistige Leistungsfähigkeit auszuwirken. Manche behaupten sogar, dass eine Mahlzeit unsere Entscheidungen verändern kann. Aber welche Signalwege zwischen Nahrung und Gehirn könnten hierfür verantwortlich sein, und wie stichhaltig ist die Studienlage beim Menschen? In unserem Vortrag stellen wir aktuelle Untersuchungen aus unserer Arbeitsgruppe zur Diskussion.