https://www.nomos-elibrary.de/10.5771/9783845284590-143/fleischkonsum-im-alter-ein-laendervergleich-der-europaeischen-bevoelkerung-im-alter-ueber-50-jahre?page=1 (Publisher version)
Franzese, F., & Schütz, J. (2019). Fleischkonsum im Alter – ein Ländervergleich der europäischen Bevölkerung. In Jana Rückert-John, Melanie Kröger (Hrsg.) Fleisch: vom Wohlstandssymbol zur Gefahr für die Zukunft (pp. 143-166). Baden-Baden: Nomos.