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Grundlagen für die industrielle Verwendung der Gefriertrocknung zur "Konservierung" von Obst und Gemüse

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Kallistratos, G., Richter, E., & Sengbusch, R. v. (1965). Grundlagen für die industrielle Verwendung der Gefriertrocknung zur "Konservierung" von Obst und Gemüse. Die industrielle Obst- und Gemüseverwertung, 50(5), 127-130.


Zitierlink: http://hdl.handle.net/11858/00-001M-0000-0013-6822-0
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