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Titel:
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung - A Food Research and Technology
Genre der Quelle:
Zeitschrift
Urheber:
Affiliations:
Ort, Verlag, Ausgabe:
Berlin ; Heidelberg [u.a.] : Springer
Seiten:
-
Band / Heft:
201 (1)
Artikelnummer:
-
Start- / Endseite:
46 - 54
Identifikator:
ISSN: 1431-4630