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  Einleitung: Lebensmittelzusatzstoffe. Eine Geschichte gefährlicher Dinge und ihrer Regulierung, 1950-1970er Jahre

Stoff, H., & Schwerin, A. v. (2014). Einleitung: Lebensmittelzusatzstoffe. Eine Geschichte gefährlicher Dinge und ihrer Regulierung, 1950-1970er Jahre. Technikgeschichte, 81(3), 215-228. doi:10.5771/0040-117X-2014-3-215.

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Basisdaten

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Datensatz-Permalink: https://hdl.handle.net/11858/00-001M-0000-002B-61BE-7 Versions-Permalink: https://hdl.handle.net/11858/00-001M-0000-002D-C7C9-6
Genre: Zeitschriftenartikel

Externe Referenzen

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Urheber

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 Urheber:
Stoff, Heiko, Autor           
Schwerin, Alexander von1, Autor           
Affiliations:
1History of the Max Planck Society, Max Planck Institute for the History of Science, Max Planck Society, ou_2266705              

Inhalt

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Details

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Sprache(n): deu - German
 Datum: 20142014
 Publikationsstatus: Erschienen
 Seiten: -
 Ort, Verlag, Ausgabe: -
 Inhaltsverzeichnis: -
 Art der Begutachtung: -
 Identifikatoren: DOI: 10.5771/0040-117X-2014-3-215
 Art des Abschluß: -

Veranstaltung

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Entscheidung

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Projektinformation

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Quelle 1

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Titel: Technikgeschichte
Genre der Quelle: Zeitschrift
 Urheber:
Affiliations:
Ort, Verlag, Ausgabe: VDI Verlag
Seiten: - Band / Heft: 81 (3) Artikelnummer: - Start- / Endseite: 215 - 228 Identifikator: ISSN: 0040-117x