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  Einleitung: Lebensmittelzusatzstoffe. Eine Geschichte gefährlicher Dinge und ihrer Regulierung, 1950-1970er Jahre

Stoff, H., & Schwerin, A. v. (2014). Einleitung: Lebensmittelzusatzstoffe. Eine Geschichte gefährlicher Dinge und ihrer Regulierung, 1950-1970er Jahre. Technikgeschichte, 81(3), 215-228. doi:10.5771/0040-117X-2014-3-215.

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基本情報

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アイテムのパーマリンク: https://hdl.handle.net/11858/00-001M-0000-002B-61BE-7 版のパーマリンク: https://hdl.handle.net/11858/00-001M-0000-002D-C7C9-6
資料種別: 学術論文

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作成者

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 作成者:
Stoff, Heiko, 著者           
Schwerin, Alexander von1, 著者           
所属:
1History of the Max Planck Society, Max Planck Institute for the History of Science, Max Planck Society, ou_2266705              

内容説明

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資料詳細

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言語: deu - German
 日付: 20142014
 出版の状態: 出版
 ページ: -
 出版情報: -
 目次: -
 査読: -
 識別子（DOI, ISBNなど）: DOI: 10.5771/0040-117X-2014-3-215
 学位: -

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訴訟

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出版物 1

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出版物名: Technikgeschichte
種別: 学術雑誌
 著者・編者:
所属:
出版社, 出版地: VDI Verlag
ページ: - 巻号: 81 (3) 通巻号: - 開始・終了ページ: 215 - 228 識別子（ISBN, ISSN, DOIなど）: ISSN: 0040-117x